牛肉饺子

先和面：取适量面粉加入一点盐，加水拌成絮状。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒一小时。

做馅：葱姜切好碎，放入牛肉里，加入三汤勺料酒、三汤勺耗油、三汤勺生抽、半汤勺五香粉、半汤勺花椒粉、半汤勺鸡精、一汤勺香油。

顺着一个方向搅拌均匀。

取适量面团，揉成长条，切成等量的小块。

擀面杖擀成圆饺子皮。

饺子皮放入适量牛肉馅。

包成饺子。原谅我的小饺子长的不太好看。

煮饺子：锅里放入适量水，水开放入饺子，盖上盖子。煮开倒入半碗凉水，盖上盖子再煮开，再倒入半碗凉水。反复煮开三次，饺子就熟了。

美味的牛肉饺子。盛出开吃了。