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香蕉戚风蛋糕
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作者:
一朵云舒
记录自用,17CM中空模具。 鸡蛋为带壳50克的小鸡蛋,大鸡蛋可以减少一个。
用料
蛋黄糊
柠檬汁(减缓香蕉氧化变黑)
几滴
香蕉
180克
玉米油
35克
牛奶
30克
低筋面粉
80克
蛋黄
5个(约70克)
蛋白糊
蛋白
6个(约150克)
糖
50克
柠檬汁
几滴
香蕉戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
上下火170℃烤40分钟。
步骤 2
倒扣晾凉一个小时以上,脱模。
菜谱创建时间:2020-06-21 15:55:12
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