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法式慕斯杯
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作者:
momo的西式厨房
正宗法式巧克力慕斯杯,15分钟从准备到完工(需冰箱冷藏2小时),新手一学就会💁🏻♀️ *步骤: 1.蛋清蛋黄分离 2.巧克力加热融化 2.把蛋黄加入融化的黑巧克力中拌匀 3.三个蛋清打发成泡沫状 4.分2次把泡沫加入巧克力糊中拌匀 5.装杯冷藏两小时 6.开吃😋
用料
黑巧克力
100克
鸡蛋
3个
白砂糖(香草味)
5克左右
法式慕斯杯的做法步骤
步骤 1
巧克力隔玻璃在热水中加热
步骤 2
三个蛋黄加入巧克力中,再将5g白砂糖倒入搅拌均匀
步骤 3
3个鸡蛋清用打蛋器(电动或者手动的都可以)打发成泡沫状
菜谱创建时间:2020-06-21 21:31:25
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