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中筋面粉

滴入水和酵母还有糖的混合液体.拌成无干粉面絮.

抓揉成团不需要很光滑.

摊开加玉米油.

揉制光滑面粉.

分成4.5个面团.那4个像做光滑馒头一样揉制光滑.0.5个面团做眼睛.腮红和鼻子耳朵.

光滑白馒头基础主体准备好.

做一个俯视直径是主面团三分之一分半圆片贴于中心.

用翻糖工具戳一个圆点儿.没有可以用筷子🥢.作为嘴巴.

耳朵比鼻子面团略大一丢丢.粘合位置看个人欣赏.

做三个基本等大的绿豆粒大小的深色面团做鼻子和眼睛.眼睛略低于鼻子会可爱一些.

贴上粉红小脸蛋儿完工.

还剩一些随意做个字母.心心和小苹果吧!

醒发好之后.水开锅后开始蒸熟.放上蒸屉转中大火蒸15分钟闷3分钟即可.开盖儿完美.其实夏天只要不注意就会发酵过度.我这个有点儿发过了.有个字母还失败了!不过不影响它的可爱对不对.明天来个馒头汉堡你说是不是很美味.有颜有味!哈哈哈哈
夏天不要做太多.真的控制不好!














