意大利宽面黄油版lasagna卷

一个锅内放水烧开煮面，中途搅拌防止粘连。面煮好后用凉水冲洗控水避免粘连 一个不粘锅做酱，中火放黄油炒融化后加牛肉馅，断生变色后放洋葱变软，加蒜末炒香。加意面酱牛至草海盐黑胡椒小火慢炖五六分钟。 烤箱预热375华氏度。

三种芝士（1半量的马苏里拉）加鸡蛋打散搅拌，预留100克马苏里拉

准备一个大烤盘抹一点油，把宽面铺到盘中，抹一层芝士酱，一层肉酱，不需要太多。从上往下卷起

像这个样子

准备一个焗盘，盘底抹一些黄油和肉酱，把卷好的面卷排列起来，把剩余的肉酱均匀撒在上面，把剩余100克的马苏里拉芝士撒在最上层。盖锡纸入烤箱烤30分钟拿掉锡纸烤到马苏里拉芝士变金黄色即可出。

出炉可撒些新鲜的香芹（香菜）😅，好多人不喜欢香芹的味道可以用香菜也不错。