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炸鸡翅根
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作者：
一年100道菜
用料
炸鸡翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅根扎眼，眼要扎深，泡血水，洗干净后，加料酒，生抽，老抽，胡椒粉，花椒粉，盐，葱，姜腌制2小时，中间翻面，使鸡翅根充分入味。
步骤 2
腌好的鸡翅根先粘淀粉
步骤 3
再沾蛋液
步骤 4
再沾面团糠
步骤 5
热锅热油炸裹好面包糠的鸡翅根。
步骤 6
炸到上色，捞出放入烤盘
步骤 7
预热烤箱180度，烤20分钟
步骤 8
放入盘中，可以粘西红柿酱吃了。
炸鸡翅根的小贴士
鸡翅根一定要泡出血水。炸之上色的鸡翅根一定要放烤箱烤，怕里面不熟。
菜谱创建时间：2020-06-22 06:13:11
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