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芝士面包圈-米博多功能烹饪机的做法

芝士面包圈-米博多功能烹饪机

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作者: 碗里碗外V
碗里碗外V
芝士面包圈,口感清爽,柔软蓬松又有弹性,营养早餐必备点心之一。

用料

芝士面包圈-米博多功能烹饪机的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅中加入200g高筋面粉、奶粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液,盖上锅盖和量杯,设置:1分钟/7档混合,再设置:2分钟/揉面。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入软化黄油和蔓越莓干,盖上锅盖,不要放量杯,设置:4分钟/揉面,结束后将面团取出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团折叠成一个光滑面团后放入料理盆中,盖上保鲜膜后放入烤盘中,放入烤箱中下层,设置:40℃/40分钟发酵至两倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团均分成6份,揉圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。醒发后,用擀面杖擀成5cm*20cm的长条形,在面片一侧铺上马苏里拉芝士,将面片从铺有芝士的一侧卷成长条形,面团一头擀开,另一头放在擀开的一头里捏紧。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将整形好的面团,摆在铺有烘焙纸的烤盘里,放入烤箱中下层,设置:40℃/60分钟发酵至两倍大,在表面筛少许高筋面粉做装饰。发酵好的面团,放入烤箱,设置:170℃/11分钟烘烤。烹饪结束,即可食用。

菜谱创建时间:2020-06-22 09:46:34
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