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简单快手桃酥（猪油版）
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作者：
开心吱吱
用料
简单快手桃酥（猪油版）的做法步骤
步骤 1
称好所有材料备用
步骤 2
猪油室温融化搅打微蓬松即可
步骤 3
筛入糖粉搅拌均匀，搅打至体积膨胀颜色洁白的状态即可
步骤 4
分两次加入蛋液，混合均匀，如图状态
步骤 5
将其余的干粉（面粉，泡打粉，苏打粉）混合过筛，和猪油搅拌均匀
步骤 6
搅拌整形成光滑的面团，不需要像做包子那样揉面
步骤 7
面团分成大小均匀的圆形，我分了8个
步骤 8
用手掌把面团轻轻按扁然后用大拇指按压中间 凹下去一个洞
步骤 9
最后刷上蛋液，撒点芝麻就可以了
步骤 10
烤箱提前预热，上下火180℃烤20分钟就可以了，具体温度还是自己掌握，毕竟每家的烤箱脾气都不一样
步骤 11
很成功，刷了蛋液的桃酥上色比较深 很好看
步骤 12
放凉了以后就可以吃了，酥脆到掉渣！猪油烤出来的桃酥很香，和小时候的味道一模一样！
菜谱创建时间：2020-06-22 12:15:06
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