No.343_波兰种（液种）欧美操作方式

先混合酵母和水，再放入面粉拌匀，盖上保鲜膜25℃左右发酵12小时。

12小时后闻起来是很香的发酵味，体积发到了2.5倍大，表面气泡大小均匀，内部也是均匀的蜂窝结构但是不如日本操作方式形成的蜂窝结构那么立体。