珍珠糯米丸子（改良）

杏鲍菇切片用45度左右的温水充分冲洗。没有涩味。

切碎，用油煸炒。

300克左右九成以上瘦肉。

三勺黄酱

我都是用这种陈年老酒作为料酒。一般要买一整箱，可以吃一年。

还是胡萝卜土豆打底，丸子可以滚两次糯米。

讲究一个，用西兰花拼个盘。

蘸上黑胡椒酱，试一下。

上午骑行登山🧗‍♀️回来还有力气做饭，折腾。