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花甲豆腐粗粉汤
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作者：
李娜在上海下厨房
用料
花甲豆腐粗粉汤的做法步骤
步骤 1
清洗：花甲放在网篮，网篮放进主锅，加水稍稍没过花甲，设置5分钟/50度/速度5，这样洗出来的花甲很干净，吐沙也更彻底。
步骤 2
主锅里放油和葱姜蒜末，3分钟/120度/小勺爆香。
步骤 3
主锅插入蝴蝶棒，依次放入花甲、豆腐、黄酒、生抽、盐和水。 设置4分钟/120度/反转小勺。 时间到后，加入泡软的粗粉4分钟/120/反转小勺。最后30秒从量杯盖孔撒点葱花进去提香。
步骤 4
时间到后盛出享用～
菜谱创建时间：2020-06-22 16:08:04
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