黄桃罐头

今天买的黄桃熟的很，不是很硬，但是很甜，不酸，现做着吃还是蛮好的！第一步清洗干净，控一下水！

然后去皮，用刀切成两半，尽量不要把果肉弄碎，奈何今天的桃肉太软了，小心小心还是有一些碎了！

用盐水泡5分钟削好的黄桃肉，然后放锅里水没过黄桃就可以了，把冰糖放进去，开火等大火煮开，冰糖化了基本就可以出锅，我的这个桃比较熟，所以没怎么煮，煮的时间看自己来订，我觉得随意，爱吃硬的就要买生一点的桃子，做出来才是硬的！

出锅了，瓶瓶罐罐全部被我用完了，只有用碗来装了，凉了放冰箱冷藏，过一夜没有问题都可以吃！不放久了！如果想保存的时间长，就要用干净无油无水的瓶子趁热密封起来倒扣保存，时间会长一些！我每年做的不多，现做现吃！