清热消暑•冬瓜薏米鸭汤

鸭子汆水再洗净，薏米陈皮洗净。

冬瓜切大块，不要去皮。

所有材料放入汤锅，加3斤水，大火烧开转小火，煲1.5小时，加入适量盐调味即可。