鸡蛋虾仁油菜

1.油菜清洗干净，掰成一片片。

2.虾仁少许用盐腌制。

3.鸡蛋打散。

4.锅中放入油，鸡蛋摊好盛出。

5.锅中再放入油，葱花、蒜末，爆香，再放入虾仁炒变色。

6.放入油菜，加入蚝油即可。