热狗🌭面包

和面盆中加入130克水，20克全蛋液，200克高筋面粉，50克低筋面粉，10克奶粉，酵母2.5克，细砂糖20克，盐3克

厨师机启动和面程序，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜，加入20克黄油，继续揉面至完全阶段。

盖好保鲜膜发酵至两倍大，现在的天气常温发酵约一小时。

发酵好的面团

取出面团轻压排气，分成70克一个的面团，滚圆，静置松弛15分钟

取一块面团，擀成椭圆形，压薄下边

自上而下卷起来

放在面包纸托上，没有可以直接放到铺油纸的烤盘上。

依次做好八个，放在温暖湿润处进行二次发酵，变胖一倍，约一小时。

发酵好的面团，表面刷一层全蛋液

撒白芝麻

送入预热好的烤箱，170度烤15分钟。每个烤箱脾气不同，按照自己家烤箱调节温度和时间哦

香喷喷的出炉啦，这样吃也很美味哦

面包中间切一道口，底部不断，先放入生菜，火腿，挤适量沙拉酱

也可以按照自己的喜好，夹自己喜欢的食物哦～

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