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地三鲜
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作者：
素来相识吧
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
茄子切成滚刀块状，撒适量淀粉裹勻。土豆切块后，在清水里泡一会儿。青椒切块备用
步骤 2
土豆和茄子分别入油锅炸熟至金黄，捞出
步骤 3
先调碗汁，2勺生抽，半勺老抽，一点点白糖加适量淀粉水拌匀。将碗汁倒入锅内，小火慢慢加热至浓稠，注意搅拌，以免淀粉结块。
步骤 4
倒入提前备好的蔬菜，翻炒均匀
步骤 5
让每一块蔬菜都裹上芡汁，稍微加热一下，盛出即可
步骤 6
感恩吃素
菜谱创建时间：2020-06-23 08:56:22
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