不加泡打粉、不用揉出膜，松软可口、麦香味浓郁的快手全麦司康

称好材料后，先将两种面粉拌匀，除黄油外揉匀，手揉也行，机打也行。 加入黄油揉匀，我用面包机先打10分钟，加入黄油再打不到10分钟，拿出来上手揉个几下就好了。

混圆放到容量里，盖好保鲜膜入冰箱冷藏室，发酵十个小时左右。 *看照片就知道真的是晚上搞面团，早上烤的🙄🙃

早上将面团拿出来时，不要揉，不用排气。放在案板上，用手按成圆形的厚片，平均切成8块。 放入模具静置15分钟，静置时预热烤箱，表面刷蛋液，入烤箱175度13分钟左右，变成表面金黄、胖乎乎的小胖子即可。