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1.除黄油,巧克力豆外所有材料放入主锅15秒速度3-6混合均匀

2.混合好设置6分钟揉面

3.揉完加入黄油,2分钟后设置4分钟揉面

4.最后1分钟从洞口放入巧克力豆

5.温柔取出面团放入容器中盖上保鲜膜进行1次发酵至2倍大

6.发酵完(判断标准:用手指蘸着面粉,在面团中间戳个洞,洞口不回缩不塌陷即可)如果回缩代表发酵不够,如果塌陷则发酵过度

7.取出一发好的面团排气,平均分成3份,滚圆盖上保鲜膜醒10分钟

8.将醒完的面团擀成长条牛舌状,从上而下卷起

9.依次放入吐司盒(卷边朝内侧)

10.发酵至8-9分满(我是直接放烤箱,里面放一碗热水)

11.预热烤箱170度,烤30分钟(10分钟后盖锡纸)烤好的吐司要立即脱模,放网架上放凉!具体温度和时间要根据自家脾气来哦!

12.超级软妹~喜欢巧克力多多😁














