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柠檬减脂鸡肉卷
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作者：
lyg小毛
用料
柠檬减脂鸡肉卷的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗净，用横刀把厚片片开，一块鸡胸肉片成2大片，局部厚的地方可以片薄
步骤 2
如图片好之后的肉，用开水烫一次，洗净擦干水分
步骤 3
洋葱、大蒜切末，生姜切丝 因为腌好之后姜丝好去除
步骤 4
柠檬切两片
步骤 5
酱油不要多，一小勺提鲜
步骤 6
我用的粗盐现磨
步骤 7
将以上材料拌匀，腌到鸡肉表面
步骤 8
保鲜袋装好入冰箱里保鲜腌制3小时
步骤 9
腌好的鸡肉拿出来，抖落腌制料，摊平，沿边卷成肉卷
步骤 10
用耐高温保鲜袋把肉卷包严，扎紧
步骤 11
冷水入锅，沸腾后继续煮五分钟。关火，盖上锅盖，闷到水温降至常温 拿出来放冰箱里冷藏一晚上
步骤 12
早上拿出来切成厚片
步骤 13
现磨黑胡椒，配上配菜
步骤 14
配上配菜，现磨黑胡椒
步骤 15
肉卷雪白，鲜香可口
步骤 16
美味营养，减脂早餐，可以开吃了
柠檬减脂鸡肉卷的小贴士
有人喜欢用料酒去腥 我更喜欢用柠檬汁，经柠檬汁腌制的肉类口味更好，肉质更嫩，小伙伴们可以试试
菜谱创建时间：2020-06-23 12:51:37
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