宝宝版的西红柿炖牛肉

牛肉提前冷水泡出血水，洗干净切块。冷水下锅，放姜片煮开后捞出来备用。（因为是给宝宝吃的所以没有放料酒去腥，后面有洋葱其实很好的遮盖了牛肉的腥味）

两根小葱洗净备用，姜片，西红柿去皮切块，洋葱切条备用。

铸铁锅倒油放冰糖，小火，一定小火炒至融化变黄。

到牛肉下去翻炒上色，今天的糖色一般，所以加了三滴红烧酱油和小勺生抽翻炒（平时糖色很好的话就不用加酱油和生抽了，特别小的宝宝建议不用加酱油和生抽）。

倒入西红柿和洋葱翻遍，加入水（根据肉量和肉的烂度决定，想烂一点就多加点水）没过肉放入两根小葱。盖锅盖小火煮

一个小时肉已经烂烂的了（我用的是铸铁锅，所以一个小时就搞定了）

适量的加点盐（一岁以下宝宝不要加盐，我们家宝贝两岁半了，我还没加盐她已经吃了好几块了。）

西红柿和洋葱很提味的，这道菜不加盐也可以吃的，都是原汁原味。主要是给我家两岁半的宝宝做的。所以没有加过多的调料，大人吃的话了可以加点花椒，大料，和干辣椒进去味道会非常棒。