芹菜粉

Name: 芹菜粉
Ingredients: 一小捆芹菜; 1把粉条; 1勺酱油; 5克盐; 3片姜; 1勺老抽; 3瓣蒜; 2根葱; 适量猪肉末; 1勺料酒; 1小勺淀粉; 2克鸡精

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作者：妈妈的小冰箱

芹菜的营养特别多，小时候宝宝不能刷牙，磨牙时总啃它，消炎去口气，大人吃了降血压血脂，控制血糖，好处多多

用料

芹菜粉的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，猪肉加料酒，淀粉拌匀【加淀粉是为了肉能嫩一点】蒜、葱切末

步骤 2

芹菜切段，饭店一般喜欢拍一下，在切，我喜欢不拍的

步骤 3

粉条不用水泡，煮10分钟即可，冲凉水，多冲几遍，要不太粘，炒出来口感不好，别不信，多次经验

步骤 4

起锅，热锅凉油，葱末蒜末爆香，加入芹菜炒出香味，在加入粉条，生抽，老抽，盐，最后来点鸡精调味，再加入蒜末，最后这步不能少，相信我绝对好吃😋，出锅

芹菜粉的小贴士

粉条一定要煮熟后加凉水，反复冲洗，粉条别煮大劲儿了，按步骤来，东北人的最爱

菜谱创建时间：2020-06-23 19:13:56

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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