炸葱油

就是这种小干葱头榨油特别香。

头尾剪掉，把外面那层黄色的薄薄的外衣去掉。真的是不容易，一把鼻涕一把泪，刺激沮腺😂😂

葱头剥好，清洗干净，晾干。

斜切成薄片就好。

倒入花生油，油温五成热的时候就要把葱头倒进去了，油不要倒太满，炸葱头的时候很容易冒出来，小心。

开小火锅铲要不停的搅动，看到了吗？会冒这么多泡泡，所以你油倒太满的话，很容易溢出来。

小火慢慢的炸，一直到金黄色就可以了。

差不多这种状态就好了，小心不要烧糊了。

看这一锅金灿灿的炸葱油，特别的香，特别的诱人。

这就是炸好干葱头的状态，你可以把葱头捞出来，也可以把葱头和油一块放在锅里面。