夏日小零食，八零后的回忆，紫苏桃子姜

用清洗机洗去残留

桃子一定要脆，买时候使劲捏，捏不动的那种

仔姜

紫苏叶，妈妈种的，特别香！旁边一小把盐是用来搓紫苏叶的。把叶子切丝用盐去揉搓紫苏叶，出水后倒掉搓出的紫苏水，保留叶子，可以去除紫苏的苦味。

一层桃子，一层姜，一层紫苏，一层冰糖码放整齐，再倒入100毫升自酿玫瑰花醋。

再放一颗紫苏腌梅。

盖上盖子，等半个小时之后去摇匀一下。我这里用的是冰糖，所以要摇。紫苏当时当时放少了，第二天又加了的。

第二天➕了紫苏颜色变漂亮了！我没有放冰箱，让它在室外发酵，等它微微的酸了，就可以放冰箱冷藏，随吃随取。