減脂轻食便當A

牛肉切片加糖、鹽、生抽、蠔油、油醃半小時，蝦仁去殼去蝦線加鹽、糖、胡椒粉、料酒醃半小時。

蕎麥麵：煮7分鐘，泡冰水，瀝乾水備用 紫薯：削皮切粒，蒸8-10分鐘 秋葵：煮1分鐘，切粒 玉米：煮5分鐘 最後放圣女茄：對半切

熱鍋下油，紅蔥頭切絲爆香，放牛肉炒熟，最後加點壽喜燒醬汁一起煮，牛肉醬汁一起淋在蕎麥麵上，沒有就不加。用芝麻醬拌蕎麥麵也可以。 熱鍋下油，小火放蝦仁煎熟至兩面焦黃，撒點椒鹽粉。

全部食材準備好，隨意擺盤就可以啦。