荔枝去壳
满满一大碗
碗里面放入盐
加多半碗水
荔枝去核,动作要帅要快,用筷子导出来
把荔枝泡在淡盐水中约10-15分钟
锅中倒入800g水煮开后加冰糖
倒入荔枝
煮开后2-3分钟关火
找一个大盘子,放入荔枝碗
周围放冰块,加速降温
放到空调室内,加上冰块,大概30-45分钟就凉了
准备无水无油干净的密封罐子,倒入荔枝和糖水,在冰箱冷藏一夜就可以吃啦
我用的是900ml的罐子,装完之后还剩下这些