桃去皮切块或丁放冰糖(腌制一夜出汤),或者直接开小火煮出汤汁。煮开后汤汁颜色粉嫩,挑出陶皮,煮粘稠!
和皮一起煮是粉红的关键!(煮桃罐头同理)
1.趁着温热封口,糖越多水份越少保质期越长 2.不要用铁锅 3.挑皮颜色深些煮的时候和皮一起煮,在把皮捞出来!颜色就会很粉嫩! 4.桃酱抹面包,冲水喝,做水蜜桃味儿冷饮都不错!