杨梅小零食

杨梅放淡盐水浸泡15分钟

浸后捞出稍微沥一下水，挑出坏果

放锅里中小火煮，加入冰糖，冰糖也不用加太多，到最后还要加入白糖，可稍加水也可不加，杨梅干自身水分较多，用不粘锅煮不容易粘锅，煮到水干。

锅里捞出后用微波炉先微个3分钟取出，这时表层已有点干，再放入烤箱，我用150度上下烘烤60分钟，太干了也不好。然后等凉透撒上白糖。

下雨☔️季节的午后，一本书一杯茶一碟杨梅干就能让我渡过一下午，心情美美哒

锅里碎的杨梅汤汁再加点水和冰糖煮开就成了杨梅汁，等凉后放冰块一杯好喝的杨梅饮料就成了，杨梅一点都不浪费。