用APP打开
超浓郁的香蕉巧克力蛋糕(无糖巨好吃)的做法

超浓郁的香蕉巧克力蛋糕(无糖巨好吃)

642人浏览 35人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
Laura今天吃什么
💓~~我宣布香蕉和巧克力原地结婚! 🍫爱吃湿润的巧克力蛋糕却不喜欢吃香蕉,尝试两个搭配起来,真的是香炸了!!蛋糕糊进烤箱前的味道,可太让人着迷了呀!! 🧁口感既有磅蛋糕的细腻湿润,又有麦芬的扎实中带着蓬松,巧克力味道超浓郁! ✦形状随意,可以做成杯子蛋糕,也可以用模具烤,更推荐长条模具因为口感更湿润。✔ ✦零卡糖代替糖,热量低✔ ✦快速消耗吃不完的巧克力✔ 🌿可以做2条长条形磅蛋糕模具,或者1长条+6个杯子蛋糕。

用料

超浓郁的香蕉巧克力蛋糕(无糖巨好吃)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟透的香蕉1整个碾碎。另外半个最后切片放在蛋糕糊里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力+牛奶,微波炉加热至融化,搅拌顺滑。待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉、泡打粉、低筋粉过筛,混合备用。我喜欢深色巧克力蛋糕,还加了竹炭粉,没有可以不加。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

140g黄油软化。这蛋糕推荐用发酵黄油会更香。总统或者其他牌子都行。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入100g零卡糖,打至蓬松泛白。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的黄油中,先放入一个常温鸡蛋混合均匀,再放另外一个混合。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉糊放入黄油糊搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把混合好的所有粉类都拌入黄油糊中,翻拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶巧克力液加入糊中,继续混合均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的蛋糕糊,香死了!!空气都变得超香甜!!千万别在深夜烤哈哈~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纸杯蛋糕,装入糊,放入香蕉切片,再装糊只9分满。长条的磅蛋糕装7分满后,表面放香蕉片。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤40分钟。如果是小纸杯蛋糕,35分钟就可以。

超浓郁的香蕉巧克力蛋糕(无糖巨好吃)的小贴士

①竹炭粉可以不加,可可粉不能少。 ②鸡蛋是常温真的很重要。 ③香蕉糊放进蛋糕糊里让口感超湿润,不能忽略。最后的香蕉片是可以忽略不放的。

菜谱创建时间:2020-06-24 15:09:11
打开App收藏