五花肉清洗干净,冷水下锅,整块焯水一下去血水。沥干水份切块待用。
锅热滴入少许油,放入五花肉煎一下。
煎至两面微黄,稍微出油即可。
放入姜片、冰糖、八角、桂皮、葱段煸炒出香味。
倒入没过五花肉的开水,放入生抽、蚝油、料酒进行调味,盖上锅盖,中小火焖煮40分钟左右。
时间到,最后大火收汁。
出锅煎撒入少许葱花。
这红烧肉,汤汁浓郁,肉质软嫩,超级美味😍
😄有没馋到你?
上桌享受美味!😊😊😊