椰浆蛋糕

椰浆和水混合均匀，然后和玉米油乳化充分。筛入低筋粉。z型搅拌。最后加蛋黄霍均匀。

蛋白打发之前预热烤箱。160℃。 糖和玉米淀粉混合均匀。 蛋白打到快干性发泡，分三次加糖。就是提起打蛋器，底部坚挺。要不你就放根筷子不倒就对了。别打过头。

烤箱预热充分之后。150℃45分钟。我用的c40，按你们自己平时烤戚风蛋糕的温度来。

上色加盖锡纸。

出炉啦。