蒜蓉蒸金针菇

做酱：准备一头蒜末，加同等蒜末的油，加盐糖（少量）炒出。

淋酱至金针菇，蒸6-8分钟，将汁水倒出，加生抽、糖、麻油，再倒回金针菇盘子，撒葱花。