凤梨鸡胸肉

鸡胸肉洗净，切块，用 黑胡椒、淀粉、料酒、盐，腌制。 将腌制好的鸡胸肉放入锅中炒，不怕油的可炸制金黄。 我这儿只是过了一下油。

捞出鸡胸肉，用余油将洋葱、青椒炒出香味。

倒入鸡胸肉和凤梨继续翻炒。 如果放些番茄酱、白糖白醋、一点淀粉，色泽会更好些。

出锅装盘。