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豆面红糖粽的做法

豆面红糖粽

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作者: 鸢朝以南
鸢朝以南
今年的端午节自己包了一百个粽子,决定开发粽子的新吃法! 参考了红糖糍粑的做法,做一个豆面红糖粽。 附粽子的做法: https://www.xiachufang.com/recipe/104743266/

用料

豆面红糖粽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅中放入红糖粉,加入饮用水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮至砂糖融化,沸腾后再煮1~2分钟。 *过程中要不断搅拌,防止糊锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮熟的原味白米粽放入红糖水中,裹满红糖水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将裹好红糖水的粽子放入盘中,淋上红糖水。 *红糖水太稀可以浓缩熬煮至浓稠状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛上熟黄豆粉即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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豆面红糖粽的小贴士

1⃣️红糖水可以多煮一会儿至浓稠,口感会更好。 2⃣️煮红糖火一定不能大,否则糖糊了会苦。 3⃣️粽子只要不是咸味的都可以。 4⃣️熬好的红糖水可以挂壁,提起落下呈顺滑的流线状。 *熬好的红糖水凉了会更粘稠,所以注意状态,不要熬过。

菜谱创建时间:2020-06-24 18:15:51
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