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口水鸡 鸡腿肉版
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作者：
Warren_yu
用料
口水鸡 鸡腿肉版的做法步骤
步骤 1
鸡腿用清水浸泡半小时，去除血水。鸡腿放入锅里，加凉水没过鸡腿，放适量料酒和姜片。不要盖锅盖，大火煮开，改中小火煮10分钟。盖锅盖，关火，焖10分钟。用筷子戳一下看看，能轻松穿透且没有血水。
步骤 2
捞出，放在凉开水中降温。凉后，去皮去骨，撕成条状。葱姜蒜切末,小米椒切圈。
步骤 3
加入生抽、醋、糖、蚝油、盐。搅拌均匀
步骤 4
油炸花生米，和提前拌好的料汁搅拌均匀，尽情享用
菜谱创建时间：2020-06-24 18:19:47
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