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牛肉杏鲍菇
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作者：
玥妈的厨房
用料
牛肉杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
将煮熟的牛肉切成2毫米左右的薄片。
步骤 2
青椒，红椒切片，杏鲍菇切片，葱姜蒜切末。
步骤 3
锅烧热放油，再加入葱姜蒜爆香。
步骤 4
倒入牛肉片，快速颠锅煸炒。
步骤 5
闻见牛肉香味时，再放入青椒，红椒和杏鲍菇。
步骤 6
加入老抽一丢丢（上色），生抽提鲜，要继续颠锅让颜色拌匀，感觉有点干时，稍加一点点水，防止糊锅，最好是原味的高汤，味更正！
步骤 7
下一步加入适量盐，糖调味。翻遍几下出锅！
步骤 8
最后，颜色艳丽、鲜香美味的【牛肉杏鲍菇】完成～
牛肉杏鲍菇的小贴士
牛肉放入冰箱冷藏后切，更好切！
菜谱创建时间：2020-06-24 18:29:17
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