发面擀薄。
芝麻酱加盐加香油加五香粉调匀,抹到面上,如卷花卷般卷起。
切剂子,直接掌心按扁,刷点水撒芝麻,或者直接撒芝麻。烤箱180度二十分钟。外酥里嫩。
朋友问我油盐酱醋能不能不写酌量,不便操作。我认为,口味不同,要相人而定。食材有大小,要相物而定。各自随意最好了。