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肉松酥@小烤箱简单版
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作者：
幽里幽果
用料
肉松酥@小烤箱简单版的做法步骤
步骤 1
150克面粉，白糖4克，盐4克，玉米油30克，软化的黄油60克，一起放入盆中
步骤 2
搅拌均匀
步骤 3
慢慢加凉水约55克
步骤 4
拌成絮状
步骤 5
和成面团，盖保鲜膜醒30分钟
步骤 6
接着先肉松馅料:我用的是买的现成的猪肉松，丘比原味沙拉酱，肉松90克，葱花6克，沙拉酱65克一起放入盆中刮刀翻拌均匀
步骤 7
喜欢蛋黄味话可以加1-2个，我用的这个咸鸭蛋超级冒油
步骤 8
拌好的样子，盖保鲜膜先放一边备用
步骤 9
再做油酥，面粉90克，玉米油45克
步骤 10
筷子拌均
步骤 11
手握成团，盖保鲜膜保湿
步骤 12
面醒好是软和的，分四个剂子，擀皮，包油酥，油酥也分成4份，往上推收口
步骤 13
包严
步骤 14
开始擀饼
步骤 15
两折，这样三层
步骤 16
擀薄继续2次折
步骤 17
这时已经很薄了
步骤 18
肉松馅分8份，搓长条，饼中间切开分两份
步骤 19
都卷好，太长中间再切断下
步骤 20
都做好就可以烤了，180度30分钟，每10分钟的时候翻面，换方向烤，(想烤出来颜色好看可以刷些蛋液，准备一个生蛋黄均匀刷表面就可以了)，自己烤箱脾气认真摸索呦
步骤 21
这个是后补的刷蛋液的
步骤 22
刷蛋液漂亮的
步骤 23
烤出来的成品，非常非常的酥脆呦，比前几天买的好吃太多了😋
步骤 24
层次分明超级酥
菜谱创建时间：2020-06-24 22:24:47
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