肉松酥@小烤箱简单版

150克面粉，白糖4克，盐4克，玉米油30克，软化的黄油60克，一起放入盆中

搅拌均匀

慢慢加凉水约55克

拌成絮状

和成面团，盖保鲜膜醒30分钟

接着先肉松馅料:我用的是买的现成的猪肉松，丘比原味沙拉酱，肉松90克，葱花6克，沙拉酱65克一起放入盆中刮刀翻拌均匀

喜欢蛋黄味话可以加1-2个，我用的这个咸鸭蛋超级冒油

拌好的样子，盖保鲜膜先放一边备用

再做油酥，面粉90克，玉米油45克

筷子拌均

手握成团，盖保鲜膜保湿

面醒好是软和的，分四个剂子，擀皮，包油酥，油酥也分成4份，往上推收口

包严

开始擀饼

两折，这样三层

擀薄继续2次折

这时已经很薄了

肉松馅分8份，搓长条，饼中间切开分两份

都卷好，太长中间再切断下

都做好就可以烤了，180度30分钟，每10分钟的时候翻面，换方向烤，(想烤出来颜色好看可以刷些蛋液，准备一个生蛋黄均匀刷表面就可以了)，自己烤箱脾气认真摸索呦

这个是后补的刷蛋液的

刷蛋液漂亮的

烤出来的成品，非常非常的酥脆呦，比前几天买的好吃太多了😋

层次分明超级酥