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番茄炒蛋
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作者：
桃子和昕昕
用料
番茄炒蛋的做法步骤
步骤 1
葱蒜切好备用，鸡蛋打散加入半勺盐，番茄去皮切成小块，彩椒或尖椒切块
步骤 2
锅里倒油，先炒鸡蛋，炒熟弄碎后盛出备用
步骤 3
锅里再倒入油，爆香葱蒜，再倒入番茄炒出汤，然后放入半勺盐，一勺糖，一勺蚝油，两勺生抽（⚠️调料一定要在这一步放入哦⚠️）
步骤 4
然后放入彩椒或尖椒和鸡蛋，加入适量的水（看你需要多少菜汤而定）然后翻炒一下就可以出锅啦！
番茄炒蛋的小贴士
1️⃣注意⚠️这个标识的地方哦，很重要！因为鸡蛋容易吸收调料，所以要在放入鸡蛋前放好调料哦！ 2️⃣分享一个特别简单去西红柿皮的方法，只要不是特别软的西红柿都可以用这个方法，简单快捷！用刀轻轻划一下皮，然后从这个口开始用削皮刀削皮即可！
菜谱创建时间：2020-06-24 23:03:00
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