生姜洗净切片铺在锅底,上面铺上五花肉,再铺上半只鸡,放上葱结,香菇。
把生抽、老抽、冰糖、料酒、黄豆酱、蚝油在碗里调匀,均匀的浇在鸡上。启动2小时慢煮即可。
没有玛捷斯的情况下做神仙鸡 做法一:可以先用所有调料把鸡和五花肉腌制2小时入味,然后再隔水蒸2小时左右即可。(腌鸡的调料倒入装鸡的碗里一起蒸)。 做法二:用支持无水烹饪的电饭锅或者电高压锅,所有材料倒进锅里,按肉类食谱烹饪即可。