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准备配料,奶油芝士,和芝士片应该是一个功能,牛奶,白糖,吉利丁片,柠檬和模具

吉利丁片提前凉水浸泡

奶油芝士加入白糖,柠檬汁

隔水加热,加热同时不停搅拌到细腻顺滑

准备牛奶,隔水加热至40度左右

将泡软的吉利丁片加入牛奶中,搅拌至全部融化

将牛奶液倒入奶油芝士里充分的搅打顺滑

最后将奶液倒入准备好的雪糕模具放冰箱冷藏,成型就可以脱模了 💢这次入了坑,买的模具有点浅,脱模不尽如人意,大家可以买模具深一点的,奶酪棒的棍棍儿可以扎的深一点

成品效果,除了模具太浅,做出来不结实,味道还不错,孩子吃的开心死了,剩下的奶液倒入碗中或其他容器放到冰箱一样冷藏,吃的时候可以切成一片片🌸😄














