糙米黑米洗净泡至少三个小时
粽叶如果是干的也要提前洗净在泡软
将泡好的粗粮米用粽叶包好。我第一次包,粽子两端交叉形成三角形。想要味道甜一点可以放一颗红枣在中间部分。
将包好的粽子放入电饭煲或者电压力锅在或者你家的汤锅。建议不要直接煮可以在泡一小时开锅煮,可以预约的锅建议预约五小时以上。在煤气上煮建议多多放水中火煮一到二小时。
粽子好吃但是由于包裹裹紧粮食之前距离小,导致很难消化。所以多煮一些,粗粮才会熟