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小吃｜五香毛豆
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作者：
蕾小蕾forevervi
用料
小吃｜五香毛豆的做法步骤
步骤 1
毛豆放进网锅加水没过，加一勺面粉，5分钟/50度/速度4.5清洗，完成后清水冲洗，沥干备用
步骤 2
洗好的毛豆放进主锅 加入1000-1500克水（没过食材）加入所有香料，设置45分钟/100度/反转小勺
步骤 3
煮好的毛豆在卤水中浸泡6-8小时 彻底入味后沥干水份，开动吧🤟
小吃｜五香毛豆的小贴士
1、毛豆和卤菜一样，3分煮7分泡，如果泡的时间长，盐量可以减少，泡的时间短，增加盐量，我一般加一汤匙盐，睡前做，泡过夜 2、我做的五香口味，你也可以适当加一点干辣椒
菜谱创建时间：2020-06-25 12:30:32
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