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啤酒鸭，满屋飘香
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作者：
林夕令
用料
啤酒鸭，满屋飘香的做法步骤
步骤 1
鸭子切块，不用放油。直接加入花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，大蒜，生姜炒出油
步骤 2
加入老抽上色
步骤 3
加入一瓶啤酒和一碗水，加入盐，小米辣，几颗冰糖，大火煮开后转小火炖
步骤 4
鸭肉炖40分钟左右，加入土豆块继续炖烂
步骤 5
出锅加鸡精，加葱段即可
啤酒鸭，满屋飘香的小贴士
1.盐可少量多次加，把控用量 2.出锅前，鸭肉在汤汁里泡一会更入味
菜谱创建时间：2020-06-25 13:31:32
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