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菜花掰成小块 用水浸泡 去除农药残留 (如果家中有孩子 或者太不放心的 可以焯水 水开放入菜花 两三分钟捞出 放入凉水中备用)

想吃肉肉的小伙伴可以按照步骤做 不加肉自动忽略此步骤

因为菜准备的早 所以腌了一下肉 这个别的菜也适用 白胡椒一小勺 淀粉一小勺 一品鲜或者生抽 一小勺 (腌肉料的多少自己可以掌握 )

起锅烧油 油热后放入葱花 出香味儿放入肉(不放肉可以放葱花后放菜花)

肉炒金黄后放入菜花翻炒

放入切好的西红柿 继续翻炒 不要着急 不焯水的菜花要多炒一会儿

放入番茄酱 (我用的亨氏番茄酱 )继续翻炒

加半勺耗油 半勺老抽 半勺一品鲜或生抽 (如果家中配料不全的可以用红烧酱油)主要老抽为了让菜色更好看

放糖 根据个人口味

一点点鸡精

最后放半勺盐

咕嘟咕嘟 一分钟 出锅
1.家里不想用太复杂的配料 可以买红烧酱油 这款比较百搭 做什么都能兼顾 2.如果菜中加入鸡精 最后放盐时要注意比平时少一点














