香葱切碎备用,葱白用来炒蛋和炝锅,葱叶汤做好后提味。
豆腐切块备用,疫情期间豆腐别生吃了哦。
海鲜菇、娃娃菜洗净,娃娃菜中间劈开,西红柿切丁备用。
炸蛋,将鸡蛋搅匀,放上点葱碎,五成热油锅,煎至金黄,少油就好,更健康。
锅中放水,将浓汤宝、海鲜菇、娃娃菜、豆腐、西红柿放锅中煮,待菜快出锅时,将煎好的鸡蛋放入锅中煮五分钟,放上胡椒粉、盐,搅拌均匀出锅。倒点香油,将香葱碎洒在上面提味。汤的味道真是太棒了,非常鲜美。 小白用的猪骨味浓汤宝,小伙伴可以根据自己口味选择哦,最好选择清淡的口味,这样不会破坏海鲜菇和豆腐的鲜味。