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绿豆糕（防溢版）-米博多功能烹饪机
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作者：
碗里碗外V
用料
绿豆糕（防溢版）-米博多功能烹饪机的做法步骤
步骤 1
主锅中加入水和食用油，放入滤网篮再放入去皮绿豆，盖上锅盖和量杯，设置：60分钟/105℃/2档蒸制，结束后取出滤网篮倒出蒸熟的去皮绿豆并洗净主锅。
步骤 2
主锅中加入蒸熟的绿豆、黄油、动物性淡奶油、糖粉和麦芽糖，盖上锅盖和量杯，设置：30分钟/110℃/4档炒制，再设置：1分钟/10档切碎。
步骤 3
烹饪结束，用刮刀将绿豆糕取出晾凉，分成30-35g/个圆球再放到50g的月饼模具中压制成型，即可现食或冷藏后食用。
绿豆糕（防溢版）-米博多功能烹饪机的小贴士
1、 可将绿豆皮中包入各种喜欢的馅料，如：豆沙、莲蓉等；也可在绿豆中加入切碎的蔓越莓干丰富口感。 2、 若喜欢沙沙的口感，可延长15-30分钟炒干时间再取出压模后冷却后食用。
菜谱创建时间：2020-06-25 21:49:18
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