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客家仙人粄
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作者：
畅饮屋
用料
客家仙人粄的做法步骤
步骤 1
我用的是曹子仙人粄粉比较出名的，拿两小袋出来备用
步骤 2
倒出来加上水
步骤 3
用勺子搅拌无颗粒
步骤 4
用网筛过滤一遍防止有打团的症状
步骤 5
我用奶锅电磁炉煮的，一定要边搅拌，避免糊底，直到煮滚关火
步骤 6
煮好用网筛在过滤一遍，这一步至关这样，是可以预防糊底打团的，再把表面的泡撇掉放凉就可以吃了
步骤 7
这一步我是没有震动气泡所以表面看起来比较粗糙但不影响口感哈！
步骤 8
还是很细腻的，会跳舞的仙人粄（烧仙草，黑凉粉）
客家仙人粄的小贴士
锅里煮的时候一定要不停地搅拌
菜谱创建时间：2020-06-25 22:48:41
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