熏鱼

Name: 熏鱼
Ingredients: 1条草鱼; 1斤花雕酒; 勺生抽; 一把冰糖; 勺老抽; 个八角; 片香叶; 块桂皮; 片姜; 克盐; 3勺料酒; 适量克胡椒粉; 2勺蜂蜜

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作者： youngdee

用料

熏鱼的做法步骤

步骤 1

1.草鱼或者青鱼切3公分左右的段，用料酒，胡椒粉。盐，生姜马味，后凉一下，

步骤 2

2锅里放油或者水，加冰糖炒出糖色。加香叶，桂皮，八角。进去再加花雕酒，注意一定要花雕酒，至少一斤倒进去，加酱油3勺4勺，熬开，后，加蜂蜜放凉，最好提前一天做，放冰箱，

步骤 3

如图腌制料

步骤 4

锅里放油，将马好的鱼放进去油炸，炸好后复炸，完了，趁热，直接一个个放进备好的腌制料里，浸泡，酱料冰箱冷过的，炸过的鱼放进去你会听到兹一声，都泡进去，入味就可以了，一道非常好吃的熏鱼就做好了，

熏鱼的小贴士

这一道菜是属于江浙菜，所以呢，它需要的东西都是酱油呀，糖呀，香料呀这些东西。

菜谱创建时间：2020-06-25 23:41:54

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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