宴请特色菜之咖喱虾球

虾准备20只

芹菜切小段，青红椒切小块。

洋葱切2里面左右小方块备用，姜切片，蒜去壳

虾去壳去虾线后开背处理

土豆切片

开背后的虾仁放碗里加点料酒和少许生抽淹2分钟

腌好的虾仁裹上红薯粉

锅里加油，待油温起来后放裹好的虾仁入油锅炸一下。捞起备用。

锅内余油，依次放入葱姜蒜洋葱，青红椒，芹菜翻炒，加一点点盐。

在下土豆片如果。

土豆翻炒2分钟后，加一碗水，然后半盒咖喱块入锅内。

咖喱块化后倒入炸好的虾球，然后翻炒焖个5分钟左右

成品出炉，喜欢咖喱汤汁多的在加水步骤那可以多加点儿水。