煎饼(薄脆空气炸锅)

调面糊忘了拍了，依据个人喜好可以加一些杂粮面，绿豆面，小米面之类的。 重点说薄脆吧，上图是薄脆的面。大概就是按饺子皮的做法，两个要点: 面尽量软！！擀的尽量薄！！切记！！

空气炸锅180度，两面刷油，正反5分钟(时间不是死的，拿出来看看变黄了就翻面)

电饼铛预热，刷油。 因为是新手，不要等锅太热再倒面糊，因为摊的慢，容易糊。 我这是打了两个蛋。

翻面，刷提前稀开的甜面酱，腐乳汁，个人喜好可以加韭菜花。 撒葱花香菜。

放薄脆，戳戳，叠好，出锅

外皮软乎乎，薄脆还挺脆的，低油啊关键是！